百色饮食以桂西风味为主，具有口味厚重、制作精细为传统。桂西菜肴不但博采川、粤、湘等菜系得众家之长，而且还兼具了壮族、瑶族等少数民族风味的特色，具有鲜明的地方特点，在桂菜中独树一帜。百色脆皮狗、芒叶田七鸡、巴马烤香猪都是这里美味的代表。 除了各种大餐，百色的小吃也极具特色，可以算是桂西北各地小吃的代表，大多数小吃都用酸笋做配料。且当地人喜好鲜香微辣，大排档里的炒田螺、烤肉、炒粉虫、炒煲粥、海带绿豆粥都是好吃又实惠的可口美味，在百色，典型的小吃大排档内主要供应的炒粉虫、炒田螺、炒煲粥、海带绿豆粥、甜吞（一般指汤圆）、云吞等等，价格均在1-3元左右。
百色最好的酒店有哪些?有特色的餐厅又有哪些？最好的酒店有两个，“恒升大酒店”和“鑫鑫大酒店”，当初快乐男声的俞灏明来百色的时候就是住在“恒升大酒店”的…还有“百色饭店”，“瑞丰大酒店”也不错…
特色餐厅有“金丰华快餐店”，是百色最大的快餐连锁店…还有“榜样”…
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